CURSO DE BARISTA
R$850,00
O curso tem como objetivo de introduzir as técnicas básicas de barismo, no qual os alunos irão ter aulas teóricas e práticas para aprender a regular moinhos de diferentes formas, extrair cafés espressos e vaporizar leite.
Fora de estoque
Curso de Barista
Teoria
- História do café
- Espécies
- Principais regiões produtoras de café
- Produção e beneficiamento de grão cru
- Blend
- Torra e moagem
- Equipamentos
- Cafés especiais
- BSCA
Prática
- Regulagem do moinho
- Espresso: extração (moagem, dosagem e compactação)
- Espresso: avaliação sensorial
- Vaporização do leite
- Preparação de cappuccino nos padrões de campeonato
- Preparação de bebidas à base de café
- Manutenção e limpeza da Máquina de Espresso
CARGA HORÁRIA
Carga horária de 8 horas.
DATA
30/07/2022
VALOR
Certificado Café do Mercado R$ 750,00
Horário:
08:30 às 18:00 (intervalo entre 12:30 e 14:00)
