cafés gourmet

Cafés 100% arábica, peneira 16, acima do Sul de Minas.

da casa

Composição com grãos forte e suave

 

Características: Equilíbrio entre rendimento e sabor

Fazenda: Movimento

Cidade: Areado/MG

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forte

Torra: Escura

Bebida encorpada

Características: Intenso. Alto rendimento

Fazenda: Movimento

Cidade: Areado/MG

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suave

Torra: clara

Bebida superior

Ótimo aroma

Ideal para processos que usam pressão

Características: Aroma caramelizado

Fazenda: Movimento

Cidade: Areado/MG

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BSCA

respeito social e ambiental

Acreditamos que temos o dever de retribuir às comunidades locais um pouco da dedicação que têm no cuidado ao produzir os cafés que nos fornecem. Por isso todos nossos cafés, mesmo os não certificados vêm de fazendas associadas a BSCA. Isso confere aos nossos cafés total respeito social e ambiental.”

métodos de preparo

1

Café Italiano

Torra: clara/média
Moagem: média
Resultado: encorpado

2

Aeropress

Torra: clara/média
Moagem: média/grossa
Resultado: limpo/rico

3

Sachê

Torra: espresso
Moagem: espresso
Resultado: cremosidade e alto corpo

4

Prensa Francesa

Torra: média/escura
Moagem: grossa
Resultado: suave/rico

5

Filtro de Papel

Torra: todas
Moagem: fina/média
Resultado: variável