Atuamos há 15 anos no segmento de cafeterias, seja fornecendo cafés, treinando baristas e prestando consultorias ou operando nossas lojas próprias. Nossas franquias são o resultado desse aprendizado e pretendem estender aos franqueados operações simples e práticas com o melhor que existe em cafés e produtos de alta qualidade.
Modelos oferecidos:
Espresso Bar
Focada na venda de produtos para consumo local, principalmente espresso, cappuccino e seus derivados, cafés especiais quentes e gelados, sanduíches, bolos, doces e bebidas em geral. Foca um ambiente prático e agradável.
Pode-se incluir a venda de cafés especiais moídos na hora, em grãos ou em sachês, equipamentos para café e suvenires;
Permite variações dentro do modelo de quiosque, adaptando-se o projeto à área disponível, ou até mesmo podendo ser inserido dentro de um modelo de cafeteria/loja, como as unidades Café do Mercado localizadas no Mercado Público. É indicado para espaços a partir de:
> 12m2_Quiosque sem área de consumo/deque
> 30m2_Quiosque com área de consumo/deque
> 50m2_Cafeteria/loja
Cafeoteca
Focada na venda de cafés gourmets e especiais moídos na hora, em grãos ou sachês e os mais tradicionais equipamentos para café. Operação que fez a Café do Mercado referência nacional.
Operacão enxuta;
Baixo investimento inicial;
Indicado para espaços a partir de 8m2;
Permite variação entre os modelos quiosque ou loja;
Painel Cafeoteca, com informações sobre as origens dos grãos e suas caracteríticas, associando aos métodos de preparo.
Para maiores informações, entre em contato.
