CURSO DE BARISTA

Teoria

  • História do café
  • Espécies
  • Principais regiões produtoras de café
  • Produção e beneficiamento de grão cru
  • Blend
  • Torra e moagem
  • Equipamentos
  • Cafés especiais
  • BSCA

Prática

  • Regulagem do moinho
  • Espresso: extração (moagem, dosagem e compactação)
  • Espresso: avaliação sensorial
  • Vaporização do leite
  • Preparação de cappuccino nos padrões de campeonato
  • Preparação de bebidas à base de café
  • Manutenção e limpeza da Máquina de Espresso

CARGA HORÁRIA

Carga horária de 8 horas.

Horário da aula

09:00 às 18:30 (intervalo de 1:30 hrs)

DATA

30/07/2022

Valor

R$ 750, 00