SOBRE

Desde 1997 nos dedicamos a desenvolver as origens do café do Brasil.

Café do mercado

Torrefação de cafés especiais.

Coffee Bean

Conceitos

A marca Café do Mercado é referência nacional em cafés de alta qualidade, sejam moídos na hora ou espresso. Estamos plenamente inseridos no universo da alta gastronomia, onde o café desempenha papel importante. Desenvolvemos e estendemos ao consumidor final produtos a partir dos melhores grãos disponíveis no Brasil.

Coffee Bean

Distribuição

Entregamos nossos cafés em grãos para espresso no melhor momento para consumo através de baristas treinados para conferir a regulagem do moinho e tirar um espresso a cada entrega. Além da entrega própria, fornecemos cafés para todo Brasil e exterior.

Coffee Bean

Barismo

A Café do Mercado é uma das fundadoras da ACBB – Associação Brasileira de Café e Barista. Desenvolvemos e compartilhamos com nossos clientes, técnicas de extração de espressos e vaporização de leite através de baristas certificados, através de cursos práticos e gratuitos.

Nossa Proposta

Nos associar ao projeto do cliente e através da força da nossa marca, nossos produtos e suporte, contribuir para fortalecimento e crescimento do negócio.

Variedades

Localidades

Variedades

Localidades

Nossa História

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1997

A Café do Mercado nasceu no Mercado Público de Porto Alegre com o objetivo de buscar e estender aos clientes os melhores cafés do Brasil, diretamente de fazendas parceiras, frescos e moídos na hora.

1999

A Café do Mercado inaugurou a segunda loja com operação própria, na Travessa Acilino de Carvalho. Loja modelo, especializada em espressos, capuccinos e mokas, nos credenciou a prestar consultoria, treinamento de baristas e fornecer cafés em grãos à cafeterias igualmente preocupados com a qualidade.

2001

Inauguramos a nossa tarrefação com equipamento ecológico, de alta tecnologia para cafés gourmet. Passamos a elaborar produtos ainda mais sofisticados.

2004

A Café do Mercado inaugurou a terceira loja, também no Mercado Público, que foi eleita pela Revista Veja, a melhor cafeteria de Porto Alegre. Participou da fundação da Associação Brasileira de Cafés Especiais (ACBB). 

2005

Realizamos a primeira regional RS e SC do Campeonato Brasileiro de Barista.

2006

A Café do Mercado, com o barista Tiago Souza de Mello, venceu a etapa regional RS e SC e representou nosso estado no Campeonato Brasileiro de Barismo.

 

2008

A Café do Mercado, com a barista Viviane de Bem, venceu a etapa regional RS e SC e representou nosso estado no Campeonato Brasileiro de Barismo, onde conquistamos o terceiro lugar. 

2010

A Café do Mercado foi reconhecida pela Revista Veja com o melhor espresso de Porto Alegre. 

Respeito Social e Ambiental

Acreditamos que temos o dever de retribuir às comunidades locais um pouco da dedicação que têm no cuidado ao produzir os cafés que nos fornecem. Por isso todos nossos cafés, mesmo os não certificados vêm de fazendas associadas a BSCA. Isso confere aos nossos cafés total respeito social e ambiental.