• café do mercado

    da fazenda à xícara desde 1997

  • Cafés de origem, frescos, torra clara, métodos alternativos de preparo...

    A terceira onda do café...

nossos sistemas

cafés

cafés especiais

Nas montanhas brasileiras surgem alguns dos melhores cafés do mundo. Nossa missão é descobri-los, torrar com tecnologia e expertise e entregar no melhor momento para consumo.

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máquinas de café

 

Representamos no Brasil as marcas italianas Nuova Simonelli, sinônimo de qualidade e inovação, e Victoria Arduino, empresa centenária, fabricante da Black Eagle, a máquina do campeonato mundial de baristas.

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barismo

cursos especiais

A Café do Mercado é referência nacional em barismo. Participamos da fundação da ACBB, Associação Brasileira de Café e Barista e realizamos as primeiras regionais do sul do Brasil do campeonato brasileiro de baristas. Oferecemos cursos de barista nas cidades de Florianópolis, Porto Alegre, Rio de Janeiro e São Paulo.

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BSCA

respeito social e ambiental

Acreditamos que temos o dever de retribuir às comunidades locais um pouco da dedicação que têm no cuidado ao produzir os cafés que nos fornecem. Por isso todos nossos cafés, mesmo os não certificados vêm de fazendas associadas a BSCA. Isso confere aos nossos cafés total respeito social e ambiental.”